秋たけなわ

ボンジュール、今日からブログを始めました。
我が家の庭には、キノコがニョコニョコ出ています。アミタケやムラサキシメジは食用ですが、他のキノコが食べられるかどうかはわかりません。

以前住んでいたプロヴァンスも秋になると、キノコがたくさん出回りました。モリーユ（アミガサダケ）などは高級品で、これを八百屋さんに見かけると秋を感じました。

毒キノコと食用キノコの見分け方がとても難しいのはあちらも日本も同じですが、フランスではキノコの判定は薬局でしてもらうようになっていました。秋になると、薬局にキノコの写真が貼ってあったりして、それをみかけても秋だなーと思ったものでした。

キノコのほかにはクリもあります。山栗を拾ってこちらではゆでて食べていますが、フランスではもっぱら暖炉で焼き栗にしていました。

秋っていいですね。